Nutrición Familiar

Cuantos huevos se pueden comer al día

cuantos huevos se pueden comer al diaLos huevos de gallina son uno de los alimentos más consumidos por el ser humano, su delicioso sabor les permite ser parte de cualquier plato gastronómico, desde el más gourmet hasta una simple receta casera, son vistos en el desayuno, en almuerzos y en cenas, pero la pregunta que muchos se hacen es ¿Cuántos huevos pueden ser consumidos al día? 

Altos niveles proteicos

Seguramente han escuchado que los huevos son responsables de aportar una gran cantidad de proteínas, es por esto que es muy común verlos en la rutina alimenticia de muchos deportistas, sin embargo lo que muchos no saben es que el mayor aporte se encuentra en la clara del huevo, no significa que la yema deba ser desperdiciada o eliminada por completo, , es más ella también tiene niveles importantes de proteína y muchos minerales que no deben ser ignorados.

Contenidos Nutricionales

  • Colesterol: este se encuentra principalmente en la yema (para personas con problemas cardiovasculares o que tienen una dieta estricta es mejor retirarla).
  • Calorías: 88.
  • Grasas: el huevo en general tiene grasas, sin embargo en la yema se encuentra la mayor cantidad.
  • Vitaminas: presentes en altos niveles en todo el huevo.

2 Diarios son suficientes.

Muchas investigaciones tienden a confundir a la población, hay que tener presente que no todos los cuerpos son iguales, lo que da como resultado que no se pueda afirmar cuantos exactamente deben ser consumidos, pero haciendo un promedio basados en una persona sana, que lleva hábitos saludables apunta que 2 huevos al día son suficientes.

No necesariamente deben ser consumidos todos los días, puede ser día promedio o si es su alimento favorito, puede comer uno diario en la semana, en el desayuno no lo acompañe con queso porque puede excederse en proteínas y obtener un resultado inesperado.

Tasarlos es una buena forma de disfrutar de los huevos o hacer recetas complementarias, como la torta de espinaca con huevo, recuerde que si tiene problemas de sedentarismo, enfermedades cardiovasculares o quiere cuidar la figura no hay porque sacar este gran alimento de su dieta simplemente retire las yemas.

 

5 Beneficios que no conoces del Melón

El melón es una fruta sumamente rica en nutrientes, es muy famosa en el verano por ser un excelente refresco natural, su estructura está compuesta fundamentalmente por un 80% de agua, además es dulce y suele ser un delicioso jugo para los niños, es ideal para acompañar ensaladas, con una cuchara pequeña de helado se pueden lograr bolitas de melón hermosas, pero lo más importante de todo son los beneficios que se pueden obtener al consumir esta baya pepónide.

5 beneficios que no conoces del melonAntioxidante natural, si el melón es un antioxidante natural contiene vitamina A, C Y E todas estas ayudan a desintoxicar el cuerpo, incluso algunos expertos en medicina natural aseguran que si se come solamente melón durante un día completo se limpia el cuerpo de agentes negativos, ayuda en la eliminación de células cancerígenas, la piel luce radiante al consumir esta fruta porque elimina las impurezas en el organismo.

Piel y Cabello hermosos al instante, el melón puede ser consumido en ensaladas de fruta o bien en jugos, pero machacar su fruto y utilizarlo como un masaje para la piel y el cabello logrará efectos fantásticos, gracias a la vitamina E fortalece la piel, contiene colágeno así que logra una epidermis firme y resistente, por su efecto antioxidante ayuda en la prevención de granos y ayuda a desaparecer manchas presentes.

Dieta saludable, como está compuesta principalmente por agua contiene bajos niveles de calorías convirtiendo a esta fruta en aliada para las dietas, además de recibir todos su beneficios no se preocupará por engordar fácilmente.

Un diurético sensacional, lo es por naturaleza, es de esta forma que ayuda a desintoxicar el cuerpo, gracias a su alto porcentaje de agua, es por ello que es recomendada para personas con problemas relacionados a la retención de líquidos, incluso para eliminar las lombrices intestinales de forma natural las semillas crudas de esta fruta son una solución segura.

Prevención, el melón consumido por lo menos 2 veces por semana ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer y aquellas ligadas a enfermedades del corazón y la sangre, es por esto que debemos tener en cuenta el consumo de esta fruta en los niños para aprovechar desde temprana edad sus innumerables beneficios.

La Menopausia y la Buena Nutrición

nutricion-en-la-menopausiaAlgunos factores de riesgo y síntomas relacionados con el envejecimiento y la menopausia no se pueden cambiar, pero una buena nutrición puede ayudar a prevenir o aliviar ciertas condiciones que pueden presentarse durante y después de la menopausia.

Guías Alimentacias para la Menopausia

Durante la menopausia, comer una variedad de alimentos para obtener todos los nutrientes que necesita, es fundamental ya que a menudo, las dietas de las mujeres son bajas en hierro y calcio.

Siga estas pautas:

Consuma suficiente calcio.

Coma y beba de dos a cuatro porciones de productos lácteos y alimentos ricos en calcio al día. El calcio se encuentra en productos como, el pescado con espinas (como las sardinas y el salmón enlatado), brócoli y legumbres. Trate de hacer 1.200 miligramos por día.

Luzca una imagen de hierro.

Coma por lo menos tres porciones de alimentos ricos en hierro al día. El hierro se encuentra en la carne roja magra, pollo, pescado, huevos, vegetales de hojas verdes, nueces y productos de granos enriquecidos. La cantidad diaria recomendada de hierro en las mujeres mayores es de 8 mg al día.

Obtener suficiente fibra.

Podrá disfrutar de los alimentos ricos en fibra, como panes integrales, cereales, pasta, arroz, frutas frescas y vegetales. La mayoría de las mujeres adultas deben recibir cerca de 21 g de fibra al día.

Coma frutas y verduras.

Tener por lo menos 1 1/2 tazas de fruta y 2 tazas de verduras cada día.

Lea las etiquetas.

Utilice la información de etiqueta del envase para ayudarse a sí mismo tomar las mejores decisiones para un estilo de vida saludable.

Beba mucha agua.

Como regla general, beber ocho vasos de agua todos los días. Que cumpla con los requerimientos diarios de la mayoría de adultos sanos.

nutricion-menopausiaMantenga un peso saludable.

Si usted tiene sobrepeso, reducir el tamaño de las porciones y comer menos alimentos que son altos en grasa. No se salte las comidas. Un nutricionista o su médico pueden ayudarle a averiguar su peso corporal ideal.

Reduzca el consumo de alimentos altos en grasa.

La grasa debe proveer el 25% y el 35% o menos de sus calorías diarias totales, además, limitar las grasas saturadas a menos del 7% de sus calorías diarias totales.

Las grasas saturadas elevan el colesterol y aumenta el riesgo de enfermedades del corazón. Se encuentra en las carnes grasas, leche entera, helados y queso.

Límite de colesterol a 300 miligramos o menos por día, y cuidado con las grasas trans, que se encuentran en los aceites vegetales, muchos productos horneados, y algunas margarinas. Las grasas trans también aumenta el colesterol y aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Utilice el azúcar y la sal con moderación.

El exceso de sodio en la dieta está relacionado con la presión arterial alta. También los alimentos ahumados, curados en sal, y al carbón - estos alimentos tienen altos niveles de nitratos, que se han relacionado con el cáncer.

Limite el alcohol a una o menos bebidas al día.

Alimentos para ayudar a síntomas de la menopausia

Alimentos de origen vegetal que tienen isoflavonas (estrógenos vegetales) trabajan en el cuerpo como una forma débil de estrógeno, por esta razón, la soya puede ayudar a aliviar los síntomas de la menopausia, aunque los resultados de investigación no están claras.

Algunos pueden ayudar a niveles más bajos de colesterol y se han sugerido para aliviar los sofocos y los sudores nocturnos. Las isoflavonas se encuentran en alimentos como el tofu y la leche de soya.

Tu Alimentación en Navidad

aleimentacion-en-navidadLa temporada navideña es para celebrar, compartir, reflexionar y por supuesto, también para comer. Para saber cómo disfrutar de todos los sabores que ofrece esta temporada, sin descuidar la salud, te invitamos a leer con atención estas recomedaciones para tener en cuenta una sana y equilibrada cena navideña en nuestro hogar.

De acuerdo con nuestros especialista, en la época de fin de año es donde más cambian los hábitos alimenticios, se acumula grasa corporal y se sube de peso, debido a que hay una mayor ingesta de alcohol, grasas y carbohidratos.

Se debe tener mucho cuidado, porque es frecuente que ocurran intoxicaciones, sobre todo en los niños y aumento de peso en los adultos.

Errores más comunes

Uno de los errores más comunes es la falta de moderación, comer mucho y en ocasiones, beber en exceso. 

Tanto las bebidas alcohólicas, como la comida típica de esta temporada tienen muchas calorías, tales como:

  • Tamales
  • Lechona
  • Pavo relleno
  • Embutidos
  • Buñuelos
  • Postres

El contenido calórico de los platillos navideños y de las bebidas que se toman para acompañarlos, varían mucho dependiendo de los ingredientes y las cantidades utilizadas en su elaboración. Por esta razón le aconsejamos consumir proteínas bajas en grasa y prepradas  al horno, com: el pavo, pollo, pernil de cerdo y acompañarlos con ensaladas que contengan frutar y verduras.

Se puede disfrutar de todo sin lamentarlo después, siguiendo algunas recomendaciones:

  1. La moderación es vital, se deben servir porciones pequeñas o medianas y por supuesto no dar una segunda vuelta.
  2. En lo posible, trata de balancear la alimentación y de evitar los hidratos de carbono en exceso; por ejemplo, si el menú incluye pasta, entonces ya no comas pan o postre.
  3. Trata de ser selectivo: Si el menú consiste en platillos altos en calorías, puedes probar un poquito de cada uno (raciones más pequeñas), o bien elegir los que más te gustan, pero omite el postre.
  4. Comenzar con una buena ensalada o verduras es una buena elección, porque además de que necesitas fibra, ésta ayuda a saciar un poco el hambre dejando menos "espacio" para los platillos que "engordan" más.
  5. Antes de ir a una cena, toma una pequeña colación como una fruta, un jugo de tomate o una barrita de cereal. De esta manera no tendrás mucha hambre y podrás evitar los excesos, que provoca retención de líquidos.
  6. Come despacio, debido a que el cerebro tarda alrededor de 20 minutos en recibir la señal del estómago de que está satisfecho.
  7. Antes de llevar a los niños a la cama asegúrate que tengan por lo menos tres horas de haber ingerido alimento.

No olvides que la nutrición es la base de la salud, porque ayuda a la prevención de muchas enfermedades, tanto gastrointestinales como cardiovasculares.

Disfruta de estas fiestas en familia, con moderación y cuidado.

Consecuencias de una Mala Alimentación

malnutricionUna mala alimentación no solo depende de lo que  comamos sino también de lo que dejemos de comer. Casi siempre  asociamos una mala alimentación, con la cantidad de comida de podamos consumir pero olvidamos que omitar los alimentos también son perjudiciales para la salud.

Los alimentos que comemos son el combustible que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Cuando el cuerpo no recibe los nutrientes que necesita, los efectos negativos para la salud sobrevienen. Una dieta pobre puede tener más que consecuencias para el cuerpo físico. La dieta también puede afectar el pensamiento y la función mental.

Consecuencias de una dieta no Equilibrada.

Problemas de Peso

Los problemas de peso, que pueden causar sus propios problemas de salud, son un efecto notable de una mala alimentación. Los problemas de peso se producen cuando se consumen más calorías que el cuerpo necesita para producir energía. Comer una dieta que es insuficiente en calorías puede causar un cuerpo muy bajo peso, la también la desnutrición no significa necesariamente una falta de alimentos, sino que se trata de una falta de nutrientes y puede ocurrir tanto en personas con sobrepeso y como bajas peso.

Problemas Digestivos

Una dieta deficiente puede conducir a problemas digestivos. Por ejemplo, una dieta que carece de fibra dietética puede resultar en la enfermedad y la enfermedad, comenzando con el estreñimiento, aumento de peso y la lentitud. Frutas, verduras y granos enteros son fuentes saludables de la fibra dietética.

Enfermedades del Corazón

Una mala alimentación es un factor que contribuye a la enfermedad cardíaca. Las dietas altas en grasas saturadas, como la mantequilla, la margarina y la grasa animal, causan que las arterias se obstruyan. Una dieta rica en verduras, frutas, granos enteros y proteína magra ayuda a prevenir enfermedades del corazón.

cuidar-el-corazonFalta de Energía

Las dietas que no contienen una cantidad suficiente de nutrientes pueden causar fatiga y falta de energía. Una dieta saludable requiere una cantidad suficiente de proteínas, hidratos de carbono y los cereales integrales que contienen vitaminas y minerales para el buen funcionamiento del cuerpo.

 Diabetes Tipo 2

Los malos hábitos alimenticios pueden conducir a la obesidad, que es un factor de riesgo para la diabetes tipo 2. Una dieta saludable puede prevenir que ocurra la enfermedad, junto con los efectos secundarios, graves para las personas diagnosticadas con diabetes, se recomienda una pérdida de peso y dieta saludable para prevenir la aparición de diabetes tipo 2.

Sistema Inmunológico Debilitado

Una dieta pobre puede debilitar el sistema inmunológico del cuerpo al no proporcionar los nutrientes que necesita para funcionar correctamente.

Algunas dietas pueden carecer de la calidad nutricional a través de malas decisiones o alimentos de mala calidad. Las dietas deben incluir una cantidad suficiente de ciertos nutrientes, incluyendo zinc, vitamina C, vitamina E, vitamina A, yodo, vitamina B6 y antioxidantes para funcionar correctamente.

Por eso a la hora de someterse a una dieta consulte con un especialista para detectar cuál es su caso específico y así conocer que alimentos debe modificar, incrementar, omitir o remplazar. Hacer dietas sin supervisión profesional puedes ser contraproducente.

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