Nutrición Infantil

¿Los Bebes Pueden consumir Chocolate?

los bebes pueden consumir chocolateComúnmente se recomienda no dar chocolate a un niño hasta que haya cumplido un año de edad, a veces por una advertencia acerca de que los niños con frecuencia pueden ser alérgico a él.

Son posibles alergias al cacao (principal ingrediente del chocolate), pero son muy raras. El chocolate no está en la gran lista de alergias a los alimentos, aunque que los ingredientes que se encuentran comúnmente en el chocolate están en esta lista hace que el chocolate sea un alimento a tener cuidado cuando lo de a consumir por su bebé.

Es preferible esperar hasta que su hijo tenga un año (especialmente si tiene antecedentes familiares de alergias) para estar más seguro, pero si decide introducirlo antes, elija los tipos de chocolate que no contengan otros alérgenos potenciales. Las variedades de chocolate más oscuras contienen menos de estos ingredientes, en particular productos lácteos.

Algunos ingredientes alérgicos que puede ser un ingrediente de los chocolates son Los cacahuetes, las nueces de árbol, el trigo y el gluten, soja y maíz.

Como detectar una Alergia
La primera vez que se introduce el chocolate a la dieta de su hijo asegúrese de estar pendiente de los síntomas por una posible reacción alérgica.

Síntomas

  • Urticaria.
  • Dificultad para respirar o síntomas de asma.
  • Secreción nasal y estornudos.
  • Los ojos rojos o llorosos.
  • Hinchazón de la boca o la garganta.
  • Vómitos o diarrea.

Las reacciones menos graves pueden tardar varios días en aparecer y pueden incluir eccema, diarrea o estreñimiento.

5 Tips de Nutrición Infantil

5 tips de nutricion infantil

1. El alimento no debe ser un momento protocolario y aburrido. La alimentación resultará más sencilla si a los platillos se les incluye una decoración extra. No es lo mismo una ensalada de verduras, que la cara de un payaso con zanahorias, tomatey lechuga.

 2. El desayuno es el alimento más esencial del día para un niño, les dará la energía que necesitan, nunca lo elimines de su dieta.

 3. Remplaza el consumo de frituras o paquetes por frutas y verduras, dale las frutas cortadas en cuadritos en un recipiente, será beneficioso para su salud, esto ayudara a que tenga un sistema inmunológico más fuerte.

 4. Planea un hábito continuo a la hora de comer, que sus comidas sean a la misma hora todo los días, será una forma de mejorar su digestión y evitar malos hábitos con la comida.

 5. Tomar agua es bastante importante evitara que tu niño se deshidrate, cada vez que te pida agua dásela.

 

El azúcar en los niños, Consejos y Recomendaciones

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El azúcar amigo de muchos y odiado por otros, pero la verdad, es que su consumo puede ser muy beneficioso sabiendo en que cantidades consumirla y los diferentes tipos alimentos donde podemos encontrarla. Ya sabemos que su consumo exagerado puede traernos problemas de salud, enfermedades como la diabetes, obesidad y otras enfermedades cardiovasculares. Por ese motivo a los más pequeñitos de casa debemos enseñarles como alimentarnos correctamente.

Las fuentes donde podemos encontrar el azúcar son muy diversas, no es lo mismo consumir azúcar de caña que consumir una manzana (la cual también posee azúcar en forma de fructosa y glucosa). A pesar de ser dos fuentes de azúcar y aportar ambas calorías en forma de carbohidratos, para nuestro organismo la función y el metabolismo que se produce con ellas no es el mismo, por ese motivo debemos estar atentos.

En cuanto al consumo calórico total de un bebé, se estima que son necesarias 40 Kilocalorías por cada 2,5 cm de altura. Es decir, un niño que mida 75 cm de alto necesitará consumir unas 1200 Kilocalorías por día para tener una buena salud. Cabe destacar que están en edad de crecimiento.La ingesta diaria de azúcar en los niños de 1 a 3 años debe ser como máximo de unos 17 gramos de azúcar al día. Lo que supondría aproximadamente un siete u ocho por ciento de las kilocalorías totales que necesitaría nuestro bebé.

el azucar en los ninos consejos y recomendaciones 2El azúcar escondido en los alimentos.

Cada vez que compramos algún alimento en el supermercado, debemos revisar la tabla de nutrición pues allí encontramos los porcentajes de cada ingrediente, un ejemplo: cuando compramos jamón serrano, si leemos la tabla nutricional nos daremos cuenta de que uno de los ingredientes que posee precisamente es azúcar;

Además de azúcar, en ocasiones los ingredientes suelen ser jarabe de maíz de alta fructosa, concentrado de zumo de fruta, sacarosa, glucosa, dextrosa, jugo de caña, malta, melazas, lactosa, miel, etil maltol y maltodextrina. Son otros nombres que posee el azúcar. Debemos poner mucha atención a todos los alimentos procesados que compramos antes de dárselos a nuestros hijos e investigar cuidadosamente cuando tengamos dudas o sospechemos de la calidad del producto.

Nutrición para Niños

nutricion para ninos

Una dieta saludable ayuda a los niños a crecer y a aprender. También ayuda a prevenir la obesidad y las enfermedades relacionadas con el peso, como la diabetes. Para darle a su hijo una dieta nutritiva:

  • Prepare la mitad de lo que le da de comer con frutas y verduras
  • Prefiera las fuentes saludables de proteínas, como carnes magras, nueces y huevos
  • Sirva panes integrales y cereales porque son ricos en fibras. Reduzca los granos refinados
  • Hornee, ase o cocine al vapor los alimentos en lugar de freírlos
  • LLimite la comida rápida y chatarra
  • Ofrézcale agua y leche en lugar de jugos de frutas con azúcar y gaseosas

Averigüe sobre las necesidades nutricionales de sus hijos. Algunas de ellas, como las necesidades de hierro y calcio, cambian a medida que su hijo crece.

Fuente: NIH: Instituto Nacional de la Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales

La dieta del niño con sobrepeso

nutricion niños con obesidad

Si en las curvas de peso tu hijo se sitúa por encima del percentil 85 y, además, uno de vosotros tiene sobrepeso, vuestro hijo tiene un riesgo cuatro veces mayor de convertirse en un adulto obeso. La obesidad ha de prevenirse desde bebé y una de las reglas de oro es no obligarle a comer. Aunque te parezca sorprendente, muchos niños obesos fueron en su día bebés obligados a terminarse el plato de puré. Esa costumbre altera un delicado mecanismo innato en los lactantes que les hace rechazar el alimento cuando están saciados.

Los niños son muy pequeños para seguir una dieta estricta; sin embargo, para evitar que de mayor se conviertan en un adulto obeso, deben adelgazar ahora. Pero no lo hagas por tu cuenta, lo mejor es acudir a un especialista en nutrición para que os recomiende la dieta adecuada para perder esos kilos que le sobran sin comprometer su desarrollo. Normalmente, el problema se resuelve limitando el consumo de alimentos grasos y azúcares, no excediendo las raciones recomendadas de alimentos y, sobre todo, haciendo ejercicio.
Así debería comer

  • Ofrécele alimentos nutritivos que no supongan un aporte excesivo de grasas o azúcares: pasta, arroz y cereales, legumbres (cocinadas sin grasa), hortalizas, frutas, cereales, legumbres, frutos secos…
  • Usa aceite de oliva como grasa principal, tanto para cocinar como para aliñar las ensaladas o poner sobre la tostada del desayuno. Cocina con poca grasa.
  • Evita los fritos e incluye en su alimentación platos cocinados al horno, al vapor, cocidos, a la plancha o al microondas.
  • Las dulces deben limitarse. Tiene derecho a disfrutar de las chuches de su cumple, pero has de evitar que tomarlas se convierta en un hábito.
  • No le suprimas el pan creyendo que le engordará más. Lo que engorda no es el pan sino la salsa con la que lo tomamos. Aporta energía libre de grasa, justo lo que necesita para sentirse saciado sin añadir demasiadas calorías a su dieta. Según algunos trabajos, los niños
  • que acompañan su comida con pan presentan menos problemas de exceso de peso.
  • Evita el exceso de lácteos: bastará con la leche semidesnatada del desayuno, dos yogures y una ración de queso al día. Los yogures pueden ofrecerse en la merienda para acostumbrarle a que el postre de elección tras las comidas principales sea la fruta.
  • Huye de las salsas, sobre todo si son muy calóricas –mahonesas, ketchup

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