Cómo Alimentarse Cuando Trabajas de Noche

que comer trabajo nocturno 2La actividad laboral en horarios no convencionales, condiciona al individuo a padecer molestias o trastornos tanto en el trabajo como fuera del mismo. Esas molestias o trastornos, incluso son un factor de riesgo que pone en peligro la salud, y este riesgo es muy acentuado en personas que trabajan durante la noche. Cuando se trabaja de noche, en varias ocasiones vienen muchas alteraciones que de mano de la alimentación nos ayuda a sobrellevar de una manera saludable.

Consejos para alimentarse mejor

  • En lo que a dieta y alimentación se refiere, lo más acertado será dedicarle 5 minutos más a la preparación de la cena o comida en casa, y poder llevarla en un portacomidas, para no terminar comiendo en el bar o cafetería del trabajo, a base de bocadillos, sandwich, pastelería, acompañados siempre de cafés en exceso o gaseosas. Si la alimentación termina siendo así, está más que claro, que repercutirá en la salud y en la capacidad laboral de la persona.
  • Si a las 4:00 am, tiene la necesidad de tomar alimento, debe consumir una fruta o un yogur, o porciones de jamón o pavo.
  • Es recomendable no tomar carbohidratos ni azúcares en la noche, para que el organismo no los acumule en forma de grasa.

Recomendaciones dietéticas y distribución de la dieta

La alimentación debe adaptarse a cada caso en particular y al horario laboral.

  • Realizar como mínimo tres comidas principales y dos meriendas, para evitar la hipoglucemia, ya que la misma afecta negativamente al rendimiento y capacidad laboral.
  • Al realizar 5 comidas diarias, se evita el picar inadecuado o el comer exagerado en alguna comida principal, ambos potenciadores del aumento de peso corporal.
  •  Aquellas personas que después de la comida o cena, deban seguir trabajando, lo más adecuado será realizar un buen desayuno o merienda, para que así tanto la comida (almuerzo) o cena sean ligeros. De esta forma evitaremos esa ganas de dormir que produce una comida desequilibrada. La digestión será rápida, sin molestias y los riegos laborales no existirán.
  • Los ajustes básicos de la dieta son: evitar comidas/cenas pesadas y grasosas, no consumir snacks, o comidas de paquete entre horas. No es conveniente abusar de bebidas estimulantes, azucaradas y gaseosas.

que comer trabajo nocturnoEjemplo de menú, para quienes trabajan de noche

Desayuno: 6:30/7:00 am

  • Lácteos: leche o yogur
  • Cereal: pan, tostadas, galletas.
  • Fruta

Media mañana o merienda: 13:00/14:00 hs (si es que a esa hora se despierta)

  • Fruta + yogur, o solo elegir uno.

Comida: 15:00/16:00 hs

  • Carbohidratos: pasta, arroz, legumbre, pan
  • Proteínas: carnes, pescados, huevos, aves
  • Verduras: ensalada o cocida
  • Fruta o yogur

Merienda: 18:30/19:30 hs

  • Yogur o leche
  • Fruta

Cena: 23:00/24:00 hs

  • Vegetales: ensalada o verduras cocidas
  • Proteínas: carnes blancas o pescado
  • Fruta o yogur
  • Pan (1 rebanada o un panecillo pequeño)

Teniendo una mejor organización y dedicando más tiempo a una alimentación saludable, será factible combinar el trabajo, la familia y nuestras funciones corporales.

No es bueno comer rápido

no es bueno comer rapidoSiempre escuchamos que comer rápido es malo, negativo para la salud y muchas cosas más. ¿Pero qué hay de cierto en estas aseveraciones y otras más que nos dicen que no debemos comer rápido y que se debe masticar muy bien la comida?

Uno de los motivos principales por el cual debemos comer despacio es que hay que estar muy atentos a lo que ingerimos y además procurar la sensación de saciedad en el momento adecuado, de forma saludable y así no subir de peso.

Cuando queremos adelgazar este hábito nos ayuda a alcanzar el objetivo, ya que masticando cada bocado adecuadamente favorecemos el proceso digestivo evitando problemas gastrointestinales y previniendo molestias por el exceso de llenura.

Las personas que comen despacio se demoran en promedio unos 20 minutos ingiriendo cada bocado, es aconsejable masticar muy bien (por lo menos unas 30 veces) aunque a otros les parezca eterno es un tiempo recomendable y se puede demorar hasta 10 minutos más.

Todos debemos tomar el tiempo necesario para comer sin prisa y relajadamente, porque también es una forma de alejar el estrés, compartir en familia o con las personas que normalmente se disfrutan las horas de comidas.

Una excelente idea es comer siempre en la mesa, en el caso laboral deje por completo sus tareas en un espacio mínimo de 1 hora, busque un lugar tranquilo para su hora de almuerzo, utilice los cubiertos adecuadamente y coma sin distracciones, es bueno consumir buena fibra, ya que los alimentos que la contienen en abundancia, requieren de una masticación adecuada y lenta.

Resumiendo: Si queremos tener una buena salud gastrointestinal, no acumular grasa en el organismo y tener un momento placentero disfrutando de los sabores, debemos aprender a comer despacio.

Que comer para mantenerse activo

que comer para mantenerse activoSeguramente al terminar la jornada laboral siente que lo único que puede hacer es dormir, su cerebro se siente agotado, es totalmente normal cuando no se tiene una dieta adecuada al ritmo de vida, por esto cuando una persona trabaja y más si implica actividades físicas debe alimentarse bien y no se trata de comer bastante, significa escoger los alimentos indicados que activarán y recuperaran su sistema nervioso y muscular.

Lo primero para iniciar un buen día lleno de energía es desayunar bien, unas simples tostadas no harán que rinda en el trabajo, si no tiene mucho tiempo para prepararlo puede armar un cronograma de recetas que le facilitarán el trabajo por la mañana, una buena idea son los batidos, rápidos y altamente energéticos, lo segundo es comer mucha fruta, hacer pausas de 10 minutos para comer un snack, lo mejor es que escoja bananos, manzanas, uvas, maní y mucha agua.

Prácticas recetas para llevar de almuerzo al trabajo.

  • Para tomar

Un batido de leche de soya, banano, maca, quinua y semillas de chía podría significar un cambio importante en su rendimiento diario, no solo sentirá más vigor para realizar las tareas diarias, además colabora en mantener un cerebro sano, su estado de ánimo y capacidad de aprendizaje tendrán un rendimiento positivo.

  • Para almorzar

Cocine brócoli, córtelo en trozos pequeños y sofríalos en un poco de mantequilla. Este alimento además de prevenir enfermedades del corazón es ideal para obtener una memoria prodigiosa. Acompañar este plato con zanahorias cortadas en tiras y cocinadas al vapor, pechuga asada y pan árabe.

Torta española, es muy fácil, practica y nutritiva, cocine una papa cortada en cuadros pequeños en agua, una vez cocida pasarla a un sartén, incorporar 2 huevos batidos, para sazonar incluya salvia, orégano o tomillo, tomates en rodajas, unas hojas de espinaca y semillas de quinua al finalizar.

Es importante reconocer que además de alimentarse bien su cerebro necesita descansos cortos durante la jornada laboral, tomarse cada 2 horas un descanso de 5 minutos para sonreír, charlar de algo diferente o simplemente dejar la mente en blanco serán la cereza en el pastel para mantenerse activo.

Puedo evitar la gastritis

La gastritis es muy conocida casi por todos, es una inflamación de la mucosa gástrica o del revestimiento del estómago. Produce una irritación y en ocasiones hemorragias subepiteliales y no se puede dar un diagnóstico preciso a menos que se vaya donde un profesional de la salud y se haga una exploración endoscópica.

Causas y síntomas de la gastritis

puedo evitar la gastritisSon varias las causas que pueden desarrollar una gastritis y las más comunes son los malos hábitos de comer, como cuando la persona no respeta las horas de las comidas, los alimentos demasiado ácidos o picantes, el abuso en el consumo de analgésicos, infecciones, estrés, etc.

En los países suramericanos es muy común la gastritis crónica por el abuso del café, yerba mate, guaraná y también por el consumo de refrescos o bebidas gaseosas.

Los síntomas que se presentan es ardor o dolor en la región del abdomen, esté en ocasiones se acompaña de nauseas, vómitos o mareos. También acidez estomacal, reflujo, aunque el ardor cede con la ingesta de leche u otros alimentos, pero después se agudizan los síntomas.

Las causas de la gastritis aguda son infecciosas y si no se trata debidamente avanza hasta convertirse en una crónica, de ahí la importancia de un tratamiento adecuado y estar pendiente de los alimentos que se consumen. El profesional de la salud determinará el tratamiento a seguir aunque la gastritis tipo B es tratada únicamente cuando hay una infección sintomática y se usan algunos antibióticos para el tratamiento.

¿Cómo evitar la gastritis?

Como bien se dijo una vez se tiene gastritis el tratamiento lo indica el médico de su confianza, sin embargo existen unos pasos muy sencillos para evitar que esta enfermedad aparezca en su cuerpo.

Es entendible que muchas veces las jornadas laborales desajustan los horarios habituales de sus comidas, sin embargo cada cierto tiempo hay que brindarle alimentos al cuerpo, es entonces cuando los comestibles ligeros y nutritivos adquieren un gran valor, así que si nota que la hora del almuerzo se postergará una manzana o un banano le ayudarán a mantener su estómago bajo calma, son refrescantes aportan energía y no ocupan mucho espacio dentro de su maleta.

Desayuno sustancioso, uno cargado y equilibrado compensará en cierta forma los horarios desajustados, si no tiene mucho tiempo en la mañana, recuerde que existen recetas sencillas, es mejor tomarse unos cuantos minutos y evitarse tratamientos médicos a largo plazo.

Evite el consumo de alimentos que propensa la enfermedad, un ejemplo es el exceso de salsas sobre todo las oscuras y picantes, las frituras, las bebidas gaseosas y cítricas, y por el contrario aumente aquellos que previenen la gastritis, como las verduras y las frutas, el yogurt, las papas cocidas y la gelatina.

5 frutas al día mejoran el rendimiento laboral.

Al final del día la jornada laboral deja a muchos exhaustos e inclusive a la mañana siguiente muchos siguen cansados, tal vez consiste y todo radica en la alimentación, si se le proporciona una dieta equilibrada al organismo podrá generar herramienta enérgicas necesarias para soportar el peso de las obligaciones físicas.

Las frutas son una formula efectiva para brindarle una cantidad considerable de energía al cuerpo, estas hijas de los árboles son fundamentales dentro de cualquier dieta, además de ser fuente de vitalidad, son ideales para refrescar ya que la mayoría están compuestas mayormente por agua hasta un 90%. Cabe anotar que no siempre es bueno consumirlas, tienen sus horas especiales para que puedan ser digeridas correctamente, resulta que muchos desconocen que las frutas deben ser consumidas con el estómago vacío, así que para la cuota diaria tal vez las entre comidas sean una buena opción.

5 frutas al dia mejoran el rendimiento laboral

¿Cómo y que frutas consumir durante el día?

5 frutas al dia mejoran el rendimiento laboral 2Hay frutas que tal vez no es recomendable comer al finalizar el día por la cantidad de energía que contienen, por el contrario podemos obtener un resultado inesperado, dolores estomacales y molestias de este tipo, así que para organizar que frutas es conocer sus beneficios y acomodarlos durante el día, esta puede ser una idea de cómo distribuir horas y frutas.

  1. Por las mañanas en ayunas incluso mientras prepara sus tostadas con huevos, puede tomarse un batido de banana (esta fruta aporta un porcentaje considerable de energía), puede mezclarlo con semillas de Chía, este será un buen comienzo para la jornada laboral.
  2. Por la media mañana antes del almuerzo usted podría compartir una manzana con un compañero del trabajo, trate de no comer una completa, porque puede convertirse en exceso de fibra.
  3. Como postre del almuerzo una porción de aguacate se reflejara en la energía para seguir la jornada de la tarde, las grasas buenas de esta fruta verde, activarán su cerebro y así tendrá mejores ideas.
  4. En la tarde se le abre campo a un fruto seco como el maní, ayuda a prevenir enfermedades degenerativas y no dejará que tenga ansiedad por la noche, lo puede acompañar con un vaso de agua para tener mayor sensación de saciedad.
  5. Por la noche no es tan recomendable comer fruta, pero quizás un jugo de fresas sea ideal para terminar el día, recuerde hacerlo en agua para que no sea tan pesado.

Todas estas recomendaciones pueden ayudarlo a enfrentar las tareas que se propone durante el día, además puede funcionar también para mantener un peso equilibrado, sentirá beneficios en la primera semana, las frutas pueden ser reemplazadas por otras que cumplas los criterios energéticos y que sean de su agrado.

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