Como Preparar Un Gran Café Irlandés

Bebidas café irlandésEsta bebida, a pesar de su denominación, no se creó en Irlanda, sino en Estados Unidos, aunque basándose en las bebidas calientes con licor irlandesas. Para disfrutar de un café irlandés con todas sus características, debes ser cuidadoso a la hora de su preparación. Es muy sencillo, pero no se puede ir rápido, hay que seguir los pasos con atención y sumo cuidado. Por tanto, deben quedar los ingredientes separados claramente aunque estén en el mismo pocillo.

 Ingredientes

  • 30 ml de Whisky
  • Una taza de café expreso
  • Nata o Crema de Leche
  • Azúcar moreno
  • Canela molida 
  • Café molido para decorar

Preparación:

Primero se le echa un poco de azúcar al whisky y se calienta a punto de hervir para hacerlo más denso y evitar que se mezcle con el café; luego se hace un café doble. Por lo general se sirve en una taza para ”Irish Coffee” que son unos pocillos altos y transparentes, se llena 1/3 del pocillo con whisky preparado para que este más denso, luego se va sirviendo el café poco a poco evitando que se mezcle y por último se le agrega la nata o la crema de leche.