Bebidas

Batido de Banano

Los batidos de banano son ricos, llenos de sabor y abundantes pero también son fáciles de preparar en casa en un corto periodo de tiempo. La preparación de esta sabrosa y saludable bebida puede hacerse en unos simples pasos.

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INGREDIENTES:

1 banano
1 taza de hielo
1 taza de leche
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharada de esencia de vainilla
Banano en rodajas (decoración)

PREPRACIÓN:

  • Pon azúcar en una licuadora y coloca la tapadera. Licua por unos 5 segundos o hasta que el azúcar tenga una consistencia más fina.
  • Agrega 1 taza de hielo y una de leche. Enciende la licuadora con el nivel más alto y licua hasta que no queden trozos restantes de hielo.
  • Agrega el banano y 1/2 cucharadita de vainilla y licua hasta que este suave y cremoso.
  • Vértelo en vasos congelados y sirve de inmediato.

 

Consejos

Para un batido tropical agrega una lata pequeña de piña picada con jugo y reduce la leche a 1/2 taza.
Haz un batido de chocolate y banano simplemente al agregar una cucharadita de cacao en polvo.
Si prefieres una consistencia cremosa prueba agregar yogurt natural o con sabor antes de terminar de licuarlo.



 

Peach Melba

INGREDIENTES coctel melbac

1/2 taza de azúcar granulado
1/2 taza de agua
1/2 melocotón maduro (80 gramos más o menos)
85 gramos de frambuesas
1/2 manojo de tomillo fresco (30 ramitas con las puntas cortadas)
1/2 litro de soda
Hielo

PREPARACIÓN:

Ponemos el agua y el azúcar a hervir en una cacerola fuego medio-alto removiendo de vez en cuando hasta que se disuelva el azúcar. Apartamos del fuego para dejar enfriar. Después, pasamos este sirope a un recipiente bien cerrado.
Cortamos el medio melocotón en 4 rodajas gruesas, lo añadimos al sirope anterior y removemos hasta que combinen y lo refrigeramos de 4 horas a dos días.


Cuando esté listo para servir, pasamos el sirope por un colador fino, llenando la mitad de un bol, descartando el melocotón. Añadimos en el bol la mitad de las frambuesas y la mitad del tomillo. Trituramos las frambuesas hasta que suelten su jugo.
Pasamos el sirope resultante por un colador presionando con una espátula los sólidos retenidos, y después los descartamos también. Añadimos la soda y removemos bien hasta que se mezcle todo.
Vertemos nuestro sirope en un vaso ancho lleno de hielos y decoramos con las ramitas de tomillo y frambuesas restantes, y listo.

Jugos con té Negro

03586-preparar-te-heladoEl té negro proviene de la misma planta que el té verde Camellia Sinensis, pero el proceso para su obtención es distinto.

La diferencia es que el negro se fermenta a una temperatura de 27° C y Propiedades nutritivas y curativas del té negro

Las propiedades del té negro se deben a la composición de sus hojas. Uno de sus activos más característicos son los alcaloides conocidos como "bases xánticas", las más abundantes son la cafeína y la teofilina.

El té negro tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central. Por esa razón, alivia la fatiga (física y mental) y reduce el dolor de cabeza.

Debido a que tiene propiedades broncodilatador (despejar las vías respiratorias), el té negro se considera muy adecuada para las personas que sufren de asma.

Igualmente tiene un efecto protector sobre los dientes al ser rico en minerales como el flúor.

El té negro tiene flavonoides los cuales mejora el estado de los vasos sanguíneos reduciendo así el riesgo de sufrir ataques cardiacos. Además, evita que el colesterol malo o LDL se deposite sobre las arterias, así adquiere su intenso color oscuro y su aromático sabor.

Jugo diurético con té negro y piña:

Tomar té negro te ayuda a eliminar el exceso de líquidos y las sustancias de desecho de tu organismo. Si además le añades piña, muy rica en potasio, lograrás un potente combinado diurético.

Ingredientes
100 g de piña natural
Té negro
Agua mineral
Unas hojas de menta fresca

Preparación
Escoge una piña bien madura. Pélala con ayuda de un cuchillo afilado. Retira las "maderas" de la pina. Corta dos rodajas y después pártela a trocitos pequeños. Reserva.
Prepara el té negro con agua mineral. Vierte medio vaso detésobre la fruta troceada y bate hasta que la mezcla quede muy líquida. Enfría y decora con un poco de menta.

Licuado antioxidante con té negro y frutos rojos:

El té negro no aporta tantos polifenoles con efecto antioxidante como, por ejemplo, el verde. Combínalo con frutos rojos, ricos en estas sustancias y tendrás un sabroso batido con efecto rejuvenecedor.

Ingredientes
50 g de moras
50 g de fresas
1/2 taza de yogur desnatado
Té negro
Agua mineral

Preparación
Lava las fresas y las moras. Pártelas a trocitos pequeños. Coloca la fruta en un recipiente apto para usar con la licuadora. Reserva. Elabora un vaso de té negro bien concentrado.
Deja enfriar el té, agrégalo al recipiente con la fruta y vierte sobre ella también media taza de yogur desnatado. Bate hasta que quede bien líquido y deja enfriaren la nevera.

Recomendaciones

Consumir un par de tazas al día son suficientes para notar sus beneficios, pero es mejor que hacerlo antes de dormir, ya que puede perturbar el sueño e incluso causar insomnio.

Evitar la ingesta de té verde si se sufre de úceras o gastritis, ya que puede favorecer la Irritación de la mucosa gástrica.

 

 

Beneficios de los jugos verdes

Los jugos o zumos verdes son preparados a base de frutas y verduras de color verde, las más comunes para dicha preparación son las espinacas, acelgas, célery y la col rizada, las frutas más comunes son las manzanas tanto rojas como verdes, kiwi, toronjas, naranjas y piñas (ananá)

Últimamente el consumo de jugos verdes se ha vuelto muy popular pero ¿conoces realmente los beneficios que proporcionan a tu cuerbeneficios-de-los-jugos-verdespo? te sorprenderán:

  • Los jugos verdes contienen clorofila, un agente purificador ampliamente reconocido que ayudará a eliminar toxinas de tu cuerpo.
  •  Ayudan a mejorar la digestión, ya que contienen una alta cantidad de fibra que favorece el tránsito intestinal.
  • Tienen un alto contenido en vitaminas y minerales excelentes para la salud, sin mencionar que son fuente de antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres.
  •  Regulan el azúcar en la sangre creando balance en el sistema, calmando los antojos.
  •  Es una manera fácil de incluir vegetales y verduras en la dieta, excelente opción para quienes tienen un ritmo de vida agitado.

¿Qué debes tener en cuenta al momento de prepararlos? 

  • No todos los cuerpos son iguales ni necesitan lo mismo, fíjate cómo reacciona tu organismo ante diferentes tipos de vegetales para así darte cuenta si te están causando inflamación.
  •  Cuida el azúcar, aunque sea de fuente natural es dañina para tu salud, evita endulzantes como la miel, jarabes, azúcar. Mantén la siguiente proporción para tus jugos verdes: por cada taza de verduras, ¼ de taza de frutas.
  • Utiliza frutas enteras en lugar de jugos o concentrados de fruta, estos últimos no contienen la tan valiosa fibra y son prácticamente agua con fructosa (azúcar)

Los beneficios son increíbles y a la hora de prepararlos la creatividad es el límite, si eres de los que todavía no tiene un paladar desarrollado para vegetales haz la prueba, el sabor de los jugos verdes es riquísimo.

Te dejamos una receta de jugo verde ideal para quemar grasa:

Ingredientes: 

  • Jugo de 1 limón
  • Un trozo de raíz de jengibre
  • 1/2 taza de perjil
  • 5 hojas de espinacas
  • 1/2 pepino
  • 1 manzana sin semillas pero con la cáscara 

Preparación:

Lava bien todos los ingredientes a utilizar, mezcla muy bien en la licuadora, si lo deseas de una consistencia más ligera puedes ir agregando agua a tu gusto o cubos de hielo. Sirve y disfruta, puedes consumirlo en ayunas por diez días antes de realizar actividad física.

 

Granizado de Kiwi

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Al llegar las vacaciones, muchos viajan a la playa y buscan una bebida para refrescarsey mucho mejor si tiene pocas calorías.Este granizado se prepara rapido y muy fácil.

El granizado de kiwi es una buena opción, rico en vitamina C quita la sed y no te aumenta de peso.

Rinde :4 personas
Nivel calórico: 95 kcal/raclón

Ingredientes
8 kiwis bien maduros
1 lima cortada a rodajas y el zumo de otra lima
8 cubitos de hielo
Algunas hojas de menta
Agua mineral
Edulcorante

Preparación
Para el hielo.Agrega una hojita de menta en cada hueco de una cubitera de plástico o de silicona. Llenar con agua mineral y congelar como mínimo durante 24 horas.
Cortar los kiwis. Retirar la piel de cada pieza y cortar a dados pequeños o medianos. A continuación, disponer en un recipiente para triturar. Exprimir una lima y agregar su zumo a los kiwis.

Triturar todo. Mezclar la fruta y el zumo. Después añadir los cubitos de hielo y triturar, con ayuda de una picadora, hasta obtener una mezcla fina, pero en la que se noten los trocitos de hielo. Edulcorar al gusto.

Servir y echar el granizado en unos vasos frios y servir en seguida. Se puede acompañar con unas hojitas de menta fresca para decorar o colocar una rodaja de lima en el borde de cada uno.

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