Deliciosa entrada tortilla de pollo al guacamole

deliciosa entrada tortilla de pollo al guacamoleLa preparación de esta entrada es muy sencilla, se realiza con ingredientes fáciles de conseguir y es algo que a todos nos gusta. Sus sabores son perfectas para ser el abrebocas de una exquisita cena.

guacamoleIngredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 aguacate
  • Hierbas aromáticas
  • 1 cebolla cabezona
  • 1 limon
  • 2 cucaraditas de Crema de leche
  • 2 cucharadas de pico de gallo
  • 5 cucharaditas de mayonesa
  • Guacamole
  • Ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Tortillas de harina

Estos ingredientes son para aproximadamente 10 personas.

Preparación

  1. Se debe cocinar muy bien el pollo acompañado de cebolla, ajo, sal, pimienta y las hierbas aromáticas.
  2. Se deja reposar un poco el pollo y se desmecha.
  3. Se mezcla el pollo desmechado con la mayonesa, el limón y el aguacate.
  4. Ahora se toma una tortilla de harina y se rellena con la mezcla preparada anteriormente, se enrolla apretando el relleno, se realiza este mismo paso con las tortillas restantes.
  5. Se ponen las tortillas en un recipiente y se llevan al horno para que estas doren y quede con una textura más interesante nuestras tortillas.
  6. Por ultimo se sirven las tortillas y encima de estas se agrega el pico de gallo y guacamole.
  7. La crema de leche la servimos aparte para que los invitados le agreguen la cantidad que prefieran.