Esta es una receta rápida y deliciosa que se puede realizar de forma rápida para llevar de almuerzo y evitar el consumo de comida chatarra.
Papas salteadas con tocino
Recuerda que puedes remplazar el tocino por pollo si así lo prefieres.
Ingredientes
- 5 papas
- 1 ajo picado
- 1 cucharada de consomé de pollo
- 150 gramos de jamón picado
- 150 tocino picado
- 2 ramas de perejil picado
Preparación
- Primero alistamos las papas para su cocción, las vamos a lavar muy bien, pelar por completo y rebanar. Luego las cocinamos.
- Luego ponemos el tocino sin aceite en un sartén a fuego lento. Esperamos que este suelte la grasita y agregamos el ajo finamente picado dejamos unos minutos mientras se mezclan y sueltan los jugos de los ingredientes, vamos integrando lentamente a la mezcla el jamón picado en cuadritos y por último la papa previamente cocinada.
- Por ultimo agregamos unas cucharadas de consomé y dejamos a fuego medio que este se reduzca para que nos quede una deliciosa salsa.
- Por ultimo al servir nuestra preparación agregamos perejil finamente picado por encima.
Adicional a esta preparación puedes hacer unos espárragos y queda un almuerzo exquisito en poco tiempo.
