Dentro del ámbito laboral la nutrición de los empleados es poco discutida, pues se desconoce qué tan importante es y los beneficios que puede traer.
La nutrición no debería ser un asunto meramente personal, las corporaciones y la salud publica también se pueden ver beneficiadas de que sus empleados se alimenten correctamente. Un ejemplo de ello es que la correcta alimentación contribuye a la prevención de problemas de salud, que llevarían a los empleados a ausentarse o a una disminución en su rendimiento; también podría ayudar a tener personas más motivadas y productivas.
Es por lo anterior que una estrategia de producción y rendimiento de las empresas debería enfocarse en mejorar el estilo de vida de sus trabajadores y fomentar una forma de alimentarse más saludablemente.
Incluso al respecto se ha pronunciado la Organización Internacional del Trabajo, que ha establecido y ratificado en sus reuniones los lineamientos sobre educación y estrategias alimentarias para garantizar la correcta nutrición de los empleados.
