Es importante aprender que podemos economizar dinero dando una alimentación balanceada y completa a nuestra familia, muchas veces con la excusa de "comer adecuadamente sale muy costoso" no vemos todas las posibilidades que tenemos para realizar una cena completa.
La creatividad es el primer ingrediente que necesitamos, debemos planear el menú de la semana, esto no ayudara a economizar dinero, salir de la monotonía y variar de forma planeada la alimentación cada día.
Para planear un menú diario balanceado tenemos que tener en cuenta 4 categorías alimentarias: vegetales, cereales, proteínas y frutas, basándonos en estas sera mas fácil planificar el almuerzo diario de la semana.
Como ya tenemos el menú para cada día, sabemos las cantidades totales de los alimentos que necesitaremos, así que podemos ir a una plaza de mercado a conseguir todos los alimentos y ahorraremos dinero. También sabremos que alimentos están más económicos en temporada y podremos incluirlos en nuestros platos. Debemos comprar solo lo que planificamos así no gastaremos más.
También debemos tener en cuenta la importancia de bajar el consumo de grasas, veremos que nuestros platos pueden ser deliciosos y dejarnos satisfechos sin necesidad de ingerir tanta grasa perjudicial para la salud.
