Los beneficios de la cúrcuma en la alimentación son bastantes. Aunque la cúrcuma posee un sabor fuerte, razón por la cual se debe determinar su frecuencia y cantidad al momento de consumirla.
En países como España se presenta casos muy positivos en la salud de las personas que la consumen, unos ejemplos son:
Neuroprotector frente a defectos cognitivos o de memoria.
- Analgésico.
- Antiinflamatorio.
- Bactericidas y antivirales.
- Cicatrizantes.
- Es antioxidante.
- Reduce la producción de colesterol en la sangre.
Se ha descubierto que la cúrcuma ayuda a prevenir el cáncer, ya que elimina las células causantes del cáncer de vejiga y pulmón – Señalan expertos – . Los que hace que su consumo junto con los alimentos sea una buena opción de alimentación.
