La hamburguesa es un plato mundialmente conocido por ser fácil de preparar. Por lo general. Las hamburguesas también pueden ser vegetarianas y convertirse en un plato excelente y cargado de vitaminas.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Proporción: para 4 personas
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos
- 1 pimiento morrón rojo, cortado y sin semillas
- 1 zanahoria, en pedazos
- 3 dientes de ajo, triturados
- 2 cucharadas de cilantro, cortado
- 1 cucharadita de polvo de ají
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de tahina
- 1/3 taza de pan molido
- Aceite
Preparación:
Poner el horno a 200°C. Amasar los garbanzos, hasta conseguir una pasta espesa. Combinar el pimiento, el ajo y cilantro en un procesador de alimentos, y dejar que funcione durante 30 segundos. Vertir los ingredientes en un tazón para mezclar. Añade sal y pimienta, chile, tahina, el aceite de sésamo y el pan molido. Tomar algunos pedazos para moldear un círculo. Cocinarlo durante 10 ó 15 minutos. Y listo!!
