La piña colada, bebida de origen Boricua, hecha a base de agua de coco y ron, una mezcla exquisita extendida y conocida en todo el mundo como un batido refrescante que acompaña sobre todo, los calurosos días de verano.
Pero también es posible prepararla sin alcohol para disfrutarla en cualquier momento.
Te traemos esta receta clásica con algunos secreticos, que resaltan su delicioso sabor, básicamente la piña colada perfecta y sólo tiene dos ingredientes. ¿Quieres uno?
Además de ser deliciosa y fácil de hacer contiene dos ingredientes muy importantes para nuestra salud, Leche de Coco y Piña.
La Leche de Coco por ejemplo fortalece el sistema inmunológico y las defensas del cuerpo, contiene excelentes beneficios importantes para la salud y además contiene potasio, ideal para reducir los niveles de presión arterial en el organismo.
La Piña, no sólo es deliciosa, también es sana y nutritiva, tiene vitaminas, minerales, fibra y enzimas que son buenas para el sistema digestivo, lo que ayuda a mantener el peso ideal y una nutrición equilibrada.
Te aconsejamos antes que nada obtener una buena leche de coco que sea natural y mejor si es hecha en casa ya que es muy fácil de preparar.
Cómo preparar leche de coco:
Ingredientes:
1 taza de coco rallado
1 litro y medio de agua
Procedimiento:
- Remojar el coco rallado en el agua durante un par de horas.
- Luego de conseguir cierta blandura, verter en la licuadora en alta potencias durante 3 o 5 mn.
- Colar Muy Bien y por ultimo conservar en una jarra en el refrigerador.
Una vez hecha nuestra leche de coco, continuamos con la preparación de nuestro cóctel de piña colada sin licor.
Ingredientes
- Piña
- Leche de coco
- Leche en polvo
- Agua
- Hielo
- Azúcar
- Sal
Preparación
- En una licuadora mezclar la piña pelada y cortada en cubos con 2 tazas de agua.
- A la mezcla anterior, añadir la leche de coco, la leche en polvo, el azúcar y la sal. Continuar licuando hasta que los ingredientes se mezclen completamente.
- Añadir hielo bien picado a tamaño mínimo. Es preferible también pasar por la licuadora todos los ingredientes para que queden completamente licuados.
- Poner al frío para que se mantenga muy fresco, es la mejor manera de tomar, a cualquier hora del día.
- Servir en copas grandes y añadir algunas rodajas de piña para darle más sabor y una mejor apariencia sobre todo cuando tienes invitados en casa.
- Puede amplificar la bebida mediante la adición de una pizca de esencia de piña, menta fresca, tal vez una cereza y especias.
