INGREDIENTES:
- 4 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1/4 de cebolla, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de cebolla, picada finamente
- 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (373ml)
- 400 g de carne, molida de res
- 4 manzanas, descorazonadas y cortadas en cubitos
- 100 g de nueces, picadas
- 2 tazas de agua (480 ml)
- 1 cubo de caldo de pollo ROSA BLANCA
- 100 g de orejones de manzana, picados
- 250 g de Lasaña
- 50 g de pasitas
- 1 taza de puré de tomate (240 ml)
- 1 taza de agua (240 ml)
- 2 cucharadas de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE
PREPARACIÓN:
- SALSA BLANCA
Calienta la mantequilla y sofríe la harina y la cebolla hasta que tomen un color dorado, agrega la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, el agua, el Caldo de Pollo ROSA BLANCA y mueve constantemente hasta que espese para evitar que se formen grumos. Vacía un poco de esta salsa blanca en un molde rectangular y acomoda capas de Lasaña BUITONI, cubre con un poco del guisado de carne y continua así hasta terminar con salsa blanca; hornea sin taparla durante 30 minutos, sácala y sirve caliente.
- GUISADO DE CARNE
Calienta el aceite y sofríe la cebolla, los ajos y la carne. Agrega las manzanas, las frutas, el puré de tomate, el agua y sazona con el CONSOMATE. Cocina 10 minutos y sirve sobre capas de la lasaña.
