Esta receta es muy conocida por el exquisito y delicioso sabor que da la combinación de pollo con el curry, muy fácil de preparar y delicioso para un almuerzo en familia los fines de semana.

Ingredientes

• ½ kg. de pechugas de pollo, 1 cebolla, Salsa curry,  Pimienta negra y Sal.

Preparación

1. Toma la cebolla y córtala en trozos pequeños, en un sartén con un poco de aceite sofríela.
2. Corta la pechuga en trocitos y agrégala al sartén para que se dore junto la cebolla.
3. Cuando la pechuga y cebolla ya estén doradas agrega la salsa de curry, la cantidad dependerá de que tan fuerte quieras el sabor de esta salsa en el pollo.
4. Deja en cocción a fuego lento unos 10 minutos revolviendo la preparación de vez en cuando.
5. Por ultimo agrega sal y pimienta, vuelve a revolver y deja por dos minutos mas.

Estos pequeños bizcochos son deliciosos y  en pocos minutos estarán listos para disfrutar en familia. Son muy buena opción para el desayuno o las onces acompañados de un exquisito café o chocolate.

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 cucharadita de miel
• 100 gr de azúcar
• 1/4 cucharadita de polvo para hornear
• 120 gr de harina de trigo
• 110 gr de mantequilla, derretida
• Sal

Preparación

1. En un recipiente de repostería agrega el azúcar, los huevos y la miel. Bate suave durante 4 o 5 min. Al terminar la mezcla debe quedar espumosa.
2. Agrega la harina y el polvo para hornear sobre la mezcla anterior. Mezcla de forma envolvente integrando bien la mezcla.
3. Ahora vierte la mantequilla derretida y una pizca de sal, termina de mezclar por completo.
4. Cubre la mezcla con plástico o vinipel y refrigera por 1 hora.
5. Toma los moldes de madeleines en silicona y vierte la mezcla en cada uno llenando solo ¾ de su capacidad, ya que estas crecerán cuando estén en cocción.
6. Inserta el molde al horno (previamente precalentado a 240°C).
7. Deja hornear a 240°C solo por un minuto y luego déjalo a una temperatura de 200°C por 4 minutos más.
8. Reduce nuevamente la temperatura a 180°C déjalo por 5 minutos y ya estarán listos para comer!.

La preparación de esta entrada es muy sencilla, se realiza con ingredientes fáciles de conseguir y es algo que a todos nos gusta. Sus sabores son perfectas para ser el abrebocas de una exquisita cena.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 1 aguacate
• Hierbas aromáticas
• 1 cebolla cabezona
• 1 limon
• 2 cucaraditas de Crema de leche
• 2 cucharadas de pico de gallo
• 5 cucharaditas de mayonesa
• Guacamole
• Ajo
• Sal
• Pimienta
• Tortillas de harina

Estos ingredientes son para aproximadamente 10 personas.

Preparación

1. Se debe cocinar muy bien el pollo acompañado de cebolla, ajo, sal, pimienta y las hierbas aromáticas.
2. Se deja reposar un poco el pollo y se desmecha.
3. Se mezcla el pollo desmechado con la mayonesa, el limón y el aguacate.
4. Ahora se toma una tortilla de harina y se rellena con la mezcla preparada anteriormente, se enrolla apretando el relleno, se realiza este mismo paso con las tortillas restantes.
5. Se ponen las tortillas en un recipiente y se llevan al horno para que estas doren y quede con una textura más interesante nuestras tortillas.
6. Por ultimo se sirven las tortillas y encima de estas se agrega el pico de gallo y guacamole.
7. La crema de leche la servimos aparte para que los invitados le agreguen la cantidad que prefieran.

Una sencilla y picante preparación para un desayuno internacional.

Ingredientes

• 6 huevos medianos
• 1 cebolla
• 1 chile verde
• Jitomates
• Aceite
• Sal y Pimienta

Preparación

1. Primero debemos picar en trocitos finos y pequeños la cebolla, el chile y muy fino los jitomates, recuerda que la cantidad de chile y jitomates depende de lo picante que quieras esta preparación.
2. Agrega en un recipiente los huevos y bate muy bien.
3. En un sartén agrega un chorro de aceite y coloca este a calentar.
4. Luego añade los huevos e inmediatamente agrega las verduras que picaste previamente.
5. Ve revolviendo la mezcla mientras la vas sazonando con la sal y la pimienta.
6. Luego deja que estos se cocinen por completo a fuego medio.

¡Y listo! Están terminados los huevos mexicanos, puedes servirlos con unas tortillas mexicanas en forma de taco para sorprender con un delicioso y sencillo desayuno internacional!.