• 300 g de chocolate blanco
• 3/4 barra de Mantequilla Dos Pinos con sal
• 1/3 de taza de Crema Dulce Dos Pinos
• 1/3 de taza de azùcar en polvo cernida
• 2 cucharada de amaretto ( opcional)
• Confitillo verde al gusto

Preparación:

Paso 1

Derretir el chocolate en baño Marí­a. En una olla derretir la mantequilla y agregar el chocolate y la crema dulce, revolver hasta integrar.

Paso 2

Retirar del fuego y agregar el azúcar en polvo y el amaretto. Llevar a un refractario y refrigerar, cuando este firme la mezcla, con ayuda de una cuchara formar
las bolitas por el confitillo rojo y verde.

Para preparar este sencillo budin de banana, elige aquellas que se encuentren bien maduras. Las cáscaras deben estar marrones y, en su interior, deben encontrarse blandas y amarronadas.

Además de ser muy rápida de realizar, no necesitarás un mezclador o procesador de comida. ¡Incluso puedes hacer toda la mezcla en un solo recipiente y evitar así limpiar muchos utensilios!

INGREDIENTES:

• 2 ó 3 bananas muy maduras, sin cáscara
• 1/3 taza de mantequilla derretida (puedes reemplazarla por cualquier aceite vegetal)
• 1 taza de azúcar (se puede usar 3/4 de taza, o hasta 1/2 taza si lo deseas menos dulce)
• 1 huevo batido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal
• 1 taza y 1/2 de harina para todo uso

Opcional: frutos secos y/o canela

PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 175 °C/ 350 °F.

2. Enmanteca un molde para pan o budinera de 10 x 20 centímetros aproximadamente o lubrica con algunas gotas de aceite.

3. En un recipiente, tritura las bananas maduras con un tenedor hasta formar una pasta.

4. Mezcla la mantequilla derretida (o aceite vegetal) junto con las bananas aplastadas. Luego agrega el bicarbonato de sodio y la sal.

5. Añade y revuelve el azúcar, el huevo batido y el extracto de vainilla. A continuación agrega la harina.

Nota: en este punto también puedes agregar los frutos secos picados o canela.

6. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 1 hora y 10 minutos a 175 ºC/ 350 ° F.

7. Retira del horno y deja enfriar tu budin de banana completamente.

8. Corta en rodajas, ¡y disfrútalo!

 

Una receta muy sencilla y deliciosa con solo dos ingredientes.

Cantidad para una bandeja.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 1 taza avena instantánea 

Pasos

1. Hacer puré las bananas y agregar la avena en copos y mezclar bien.
2. Opcional: agregar chips de chocolate o alguna otra cosa que les guste.
3. Con las manos les damos forma y se colocan en una bandeja enmantecada (o sobre papel manteca) En mi caso las rebocé en mas avena para que salgan mas duritas.
4. Llevar a horno durante 15 a 20 min aproximadamente. Si son chicas tardan menos en cocinarse.
5. Dejar enfriar antes de comerlas.

La guayaba es una fruta tropical muy sabrosa. Se usa comúnmente para hacer jugo, pero también se hace dulce con ella.

Ter mostraremos aquí la receta para realizar una rica tarta con esta gran fruta.

Ingredientes

• 1 confección de masa tipo "frola"
• 250 g dulce de guayaba
• 100 g almendras
• 1/2 pocillo agua hirviendo 

Pasos

1. Corta el dulce en trocitos y disuélvelo con el agua hirviendo, sobre una sartén.
2. Hacerlo sobre fuego suave ayuda a obtener una pasta semilíquida y a evaporar el líquido. Hay que revolver continuamente, como si estuvieras haciendo dulce.
3. Pica las almendras. No las dejo muy picadas, porque me gusta morderlas cuando las como.
4. Extiende la masa sobre una tartera de modo que te queden bordes altos. Añade el dulce y espolvorea las almendras. Si te queda masa, haz el enrejado.
5. Cocina en horno precalentado a 170/180°, hasta que se dore la masa, unos 15/20'.