El colágeno es una de las moléculas y/o componentes más abundantes de la piel y los huesos de los animales, cubriendo hasta un 25% de la masa total.
El colágeno es el encargado de producir la resistencia, la elasticidad y la tensión de la piel, por lo tanto, es muy importante consumir alimentos que contiene colágeno, para así poder cuidar de nuestra piel y nuestros huesos adecuadamente.
Es necesaria llevar una alimentación saludable con presencia abundante de colágeno en los alimentos que consumimos a diario para que de esta manera favorecemos nuestro cuerpo, nuestra piel y se mantengan saludables.
En esta lista encontrarás algunos alimentos que ayudan a la formación de colágeno:
- Aguacate
- Atún
- Salmón
- Cebolla
- Casi todas las verduras en especial la berenjena, la coliflor, la espinaca, el repollo y la col
- Frutos rojos (fresas, tomate, pimiento, remolacha)
- Gelatina
- Lácteos
- Pescado azul
- Carnes (Pollo, carne de vaca, carne de cerdo, etc.)
